15 kūrybiškų alternatyvų kavai

Turbūt ne vienas pradedame savo dieną kavos puodeliu. Vieniems tai - savotiška ceremonija, kitiems – vienintelė galimybė atsibusti, tretiems – tiesiog įprotis.

Vartodami kavą nedideliais kiekiais ir atsargiai, organizmui galite šiek tiek padėti, tačiau jei gersite per dažnai, žalingo poveikio vis vien neišvengsite. O ar žinote, kad yra kur kas veiksmingesnių gėrimų nei kava?

1. Žalioji arbata

Ryte vietoj kavos išgerkite žaliosios arbatos. Joje yra šiek tiek mažiau kofeino, bet užtektinai, kad suteiktų energijos. Taip pat ji nesukelia jokio nepageidaujamo poveikio, kaip kad kava. Nadine Taylor, žinoma dietologė ir knygos „Green Tea: The Natural Secret to a Healthier Life“ autorė, teigia, kad žaliojoje arbatoje esantys katechinai yra stiprus antioksidantas ir galinga priemonė nuo ligų.

2. Vaisių kokteilis su riešutais

Riešutai turi daug baltymų, todėl gali būti puikus popietės užkandis, tačiau jie taip pat labai tinka ir vaisių kokteiliams pagardinti. Anot sertifikuotos dietologės Angelos Pifer, anakardžių pieno, baltymų miltelių ir riešutų sviesto kokteilis padėtų pakelti cukraus kiekį jūsų kraujyje. „15-os valandos apsnūdimas nėra įgimtas. Maistas mums suteikia energijos, bet būtina palaikyti ir tinkamą cukraus kiekį kraujyje“, – teigia A. Pifer.

3. Saldymedžio arbata

Net jei ir nemėgote saldymedžio saldainių vaikystėje, vis vien branginsite šios saldžios, pikantiškos saldymedžio arbatos teikiamą naudą. Šis ryškaus skonio gėrimas – be kofeino, bet padės antinksčiams, kurie smarkiai kenčia nuo patiriamo streso. „Saldymedis yra antinksčių tonikas ir suteikia energijos. Jis taip pat yra puikus arbatos mišinių priedas, be to, gali būti naudojamas kaip tinktūra“, – aiškina dr. Linda B. White ir Stivenas Fosteris, knygos „The Herbal Drugstore“ autoriai.

4. Kviečių želmenų sultys

Šis natūralus energijos suteikiantis gėrimas yra skystas būtiniausių vitaminų, mineralų ir maistingųjų medžiagų užtaisas. Ne visiems vienodai patinka jo skonis, bet visi sutinka, kad kviečių želmenų sultys yra vienos maistingiausių. „Dėl to, kad jos greitai virškinamos ir pasisavinamos, šios sultys yra natūralus energijos priedas – ar gersite jį vieną, ar maišysite su baltyminiu gėrimu“, – teigia Gloria Gilbere, natūralios medicinos gydytoja.

5. Sibirinio ženšenio arbata

Sibirinio ženšenio arbatos jėga kyla iš karčios augalo šaknies, bet jei negalite nugurkti šio kartaus gėrimo, pagardinkite jį šaukšteliu medaus. Ši arbata, kaip teigiama, padeda susikoncentruoti. Anot L. B.White ir S. Fosterio, „šis visų mėgstamas ir laiko išmėgintas nuovargį išvaikantis gėrimas yra tinkamas ilgai vartoti daugeliui žmonių“.

6. Reishi grybų arbata

Tikriausiai ne kartą naudojote grybus pagardinti omletui ar makaronų patiekalams, bet jei ieškote tikrai unikalios alternatyvos kavai, išmėginkite grybų arbatą. Pagrindinė tradicinės kinų medicinos sudedamoji dalis – minkšti, plokšti reishi grybai (lietuviškai jie vadinami tikriniais blizgučiais). L. B. White ir S. Fosteris rekomenduoja į tris puodelius vandens įberti 10 g kapotų ar į miltelius sutrintų reishi grybų ir užvirinus leisti pavirti dar 30 minučių. Išgerti arbatą reiktų mažomis dozėmis.

7. Čai arbata

Šis raminantis indų gėrimas dažniausiai gaminamas iš stiprios juodosios arbatos, pieno ir įvairių prieskonių, tokių kaip cinamono, imbiero ar kardamono. Puodelis garuojančios karštos čai arbatos padės jums pražvalėti po pietų. Įdomu tai, kad gerdami šią arbatą jūs suvartosite mažiau kofeino, tačiau jos kreminis skonis apgaus jūsų smegenis ir šios manys, kad tai kava!

8. Saldžiavaisio pupmedžio milteliai

Jei popietinis silpnumas jus verčia bėgti iki artimiausios kavinės nusipirkti puodelį espreso, geriau pagalvokite apie kofeino neturinčių saldžiavaisio pupmedžio (dar vadinamo saldžiąja ceratonija) miltelių atsargas stalčiuje. Panašūs į kakavą, šie saldūs pupmedžio milteliai labai skanūs ištirpdyti šiltame piene su šaukšteliu medaus. Gėrimas padės atgauti energiją.

9. Vanduo su citrina

Kavos gėrimai suteikia momentinį energijos pliūpsnį, bet tikriausiai jau pastebėjote, kad baigiantis jų poveikiui apima tingumas. Kartais elementariausi dalykai stimuliuoja mūsų nuotaiką. „Atradau, kad geriausias budintojas yra vanduo su citrinos žievele ir sultimis“, – sako Lisa Rinna, televizijos laidos vedėja ir knygos „Rinnavation: Getting Your Best Life Ever“ autorė. Receptas paprastas: į stiklinę H20 įpilkite pusės citrinos sultis ir įberkite arbatinį šaukštelį šviežiai tarkuotos citrinos žievelės.

10. Granatų sultys

Saldžios ir aštrios grynos granatų sultys yra skanus energinis gėrimas. Gerkite jas vienas, maišykite su kitų vaisių sultimis, pilkite į vaisinius kokteilius. „Granatų sultyse gausu antioksidantų ir kitų energiją teikiančių medžiagų“, – sako. L. Rinna ir pateikia superenerginio gėrimo receptą: granatų sultis sumaišykite su sojos pienu, bananu, uogomis ir jogurtu. Skanaus!

11. Žalieji kokteiliai

Paįvairinkite savo mitybą šviežiomis daržovėmis ir vaisių kokteiliais. Drąsiai eksperimentuokite su skirtingomis mėgstamiausių daržovių ir vaisių kombinacijomis: špinatus, kopūstus, mangą, mėlynes ir bananus sudėkite į plaktuvą ir pirmyn! Atšaldytas kokteilis ryte – greitas būdas pabusti. „Kai kurie žmonės gauna daug energijos iš maistingų žaliųjų gėrimų, kuriuose gausu žaliadumblių ir pirmuonių“, – teigia L. B. White ir S. Fosteris.

12. Šizandrų arbata

Pavadinimas gal ir neįprastas, bet arbata iš kininės šizandros (dar vadinamos kininiu citrinvyčiu) yra nuostabus kavos pakaitas. Ši sveikatai ypač naudinga arbata daroma iš šio augalo, kuris auga Rytų Azijoje ir naudojamas tradicinėje kinų medicinoje, uogų. „Arbata turi subtilų raminamąjį poveikį, gerina miegą, subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, padeda kepenims ir gerina atmintį“, – nurodo L. B. White ir S. Fosteris.

13. Kokteilis su sėmenimis

Rytinis kokteilis su sėmenimis ir sėmenų aliejumi išvaikys mieguistumą. Pasigaminkite šaltą gėrimą iš sėmenų, jogurto, sojų pieno, ledukų ir mėgstamų šaldytų vaisių. Subtilaus skonio sėmenys bet kokį kokteilį paįvairins pasitenkinimą keliančiu traškesiu.

14. Džiovintų slyvų sultys

Pagardinta cukrumi ir grietinėle, kava yra gundantis ryto skanėstas. Bet kai kitą sykį sieksite savo mėgstamo kavos puodelio, geriau pripildykite jį džiovintų slyvų sultimis. Pasak knygos „Williams’s Basic Nutrition and Diet Therapy“ autorės Staci Nix, tirštos, gaivios sultys padeda sureguliuoti elektrolitų kiekį kūne, o tai stiprina ištvermę. Jei grynų sulčių skonis jūsų netenkina, praskieskite jas vandeniu ar obuolių sultimis.

15. Pipirmėčių arbata

Atsigaukite su pipirmėčių arbata! Ji ne tik padarys jūsų burnos kvapą gaivesnį, nuramins skrandį po valgio, ši mėtų skonio vėsinanti arbata jus taip pat tonizuos. „Pipirmėtė stimuliuoja tuos pačius nervus, kaip ir uostant uostomąją druską“, – įsitikinęs Alanas Hirschs, Kvapų ir skonių tyrimų fondo (Čikaga, JAV) direktorius.