Britai neišsiverčia be pusfabrikačių

Ketvirtadalis tėvų Didžiojoje Britanijoje mano, kad virtų pupelių skardinės pašildymas mikrobangų krosnelėje ar šaldytos picos pašovimas į orkaitę yra „maisto gaminimas“, rodo neseniai atliktos apklausos rezultatai, kuriais remiasi dienraštis „The Daily Mail“.

Tyrėjai teigia, kad britai gali prarasti savo kulinarinius įgūdžius, nes vis daugiau žmonių maitinasi pusfabrikačiais. Kitas atradimas yra tas, kad kai kurie tradiciniai angliški patiekalai gali išnykti, nes vis mažiau žmonių moka juos gamintis.

2 tūkst. žmonių apklausos rezultatai parodė, kad vis mažiau žmonių Didžiojoje Britanijoje kiekvieną savaitės dieną gamina normalų maistą. Tai daro tik 19 proc. žmonių, palyginus su 40 proc. prieš dvidešimt metų.

Tyrėjai nustatė, kad kas penktoje šeimoje manoma, jog pusfabrikačių pašildymas mikrobangų krosnelėje yra „maisto gaminimas“. Taip pat nustatyta, kad devyni procentai mamų ar tėčių yra mėginę mikrobangų krosnelėje pašildytą maistą patiekti tarsi savo pačių gamintą.

27 proc. žmonių – 3,6 mln. – sakė manantys, jog picos ar vištienos pirštelių ir bulvyčių pašovimas į orkaitę yra „maisto gaminimas“.

Tokia apklausa buvo atlikta kulinarinių knygų leidyklos „Parragon“ užsakymu. Jos rezultatai taip pat atskleidė, kad žmonės virtuvėje praleidžia gerokai mažiau laiko nei prieš du dešimtmečius. Tik trečdalis žmonių dabar gali drąsiai teigti, kad maisto ruošimui virtuvėje praleidžia daugiau nei 40 minučių, palyginus su 50 proc. vyresnės kartos.

Apklausos rezultatai rodo, kad vis daugiau žmonių maitinasi pusfabrikačiais ir šaldytu maistu, kurį suvalgo žiūrėdami kulinarines laidas per televiziją. Ir tik ketvirtadalis žmonių išbando receptus, kuriuos matė per televiziją.