Mokslininkai nutarė palyginti košės ir kepto šokoladinio batonėlio poveikį kraujagyslėms

Škotų mokslininkai aiškinsis ypatingai nesveiku laikomo užkandžio poveikį sveikatai.

Škotijoje populiarus
tešloje keptų
šokoladinių batonėlių
„Mars“ receptas.

Šis patiekalas laikomas labai nesveiku
užkandžiu, visgi iki šiol nebuvo atlikti
tyrimai, kokių padarinių jis turi
sveikatai, informuoja dailymail.co.uk. Glazgo universiteto studentai aiškinsis,
koks keisto skanėsto ir kruopų košės
poveikis kraujagyslėms.

Tyrimui vadovavęs profesorius
Matthew Waltersas teigė: „Šiame
projekte studentai stebės, kokį poveikį
smegenų kraujagyslėms daro keptas
šokoladinis batonėlis ir kitas Škotijoje
populiarus patiekalas – kruopų košė.“ Žinoma, kad kruopų košė mažina širdies
ir kraujagyslių ligų riziką, na o
šokoladas mažina insulto riziką. Tačiau
dar nėra tirtas minėtų patiekalų
poveikis smegenims.

Tyrime dalyvaus 24 savanoriai iki 40
m., kurių kūno masės indeksas – nuo 18
iki 30. Jie reguliariai valgys tešloje
keptus šokoladinius batonėlius ir
kruopų košę. Jiems reikės du kartus
atvykti į ligoninę, pusantros valandos bus atliekami tyrimai, kurių metu bus
stebima kraujotaka

Glazgo universiteto studentas Williamas
Dunnas teigė: „Tikimės, rezultatai
atskleis mitybos ir insultų ryšį bei
suteiks pagrindo sveikata
besirūpinantiems Glazgo gyventojams
išmintingiau rinktis užkandžius.“ Manoma, kad šokoladinius batonėlius
tešloje pradėjo kepti 1995 m. Aberdyne,
greitai jie žaibiškai išpopuliarėjo Glazge.
2004 m. tyrimas parodė, kad 22 proc.
žuvies traškučių užeigų mieste
pardavinėja ir keptus šokoladinius batonėlius.