Naktinis ramybės pienas

Ingredientai
Pienas: 500 ml
Cukrus: 5 g (nebūtinai, tačiau jei dedate cukraus, jis neturi užgožti natūralaus pieno saldumo)
Kardamonas: 4 vnt. (4–6 žaliųjų kardamonų ankštys (prieskonių grūstuvėje grūstuvu sulaužykite ankštis, kad pienas pasiektų kardamonų sėklytes))
Pankolis: 5 g (sėklų)
Gvazdikėliai: 2 vnt. (pasirinktinai vienas iš išvardytų prieskonių: 2–3 gvazdikėliai; žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto; 3–5 kvapieji pipirai; 0,5 arbat. š. kalendrų sėklų arba labai nedaug ciberžolių)

Kaip gaminti
Pieną supilkite į nedidelį puodą ir užkaiskite. Suberkite pasirinktus prieskonius ir cukrų.
Kol pienas užvirs, retkarčiais pamaišykite, kad neprisviltų dugnas. Saugokite, kad neišbėgtų.
Užvirusį pieną nukaiskite, uždenkite ir palikite kelioms minutėms, kad įsigertų prieskoniai. Prieš gerdamos nukoškite.
Patiekite dar šiltą ir gerkite 1–2 val. prieš miegą. Saldžių sapnų.