Ukrainiečiai išaukštino lašinius

Ukrainiečiai sudarė geriausių patiekalų, vertų atstovauti nacionalinei virtuvei, sąrašą. Jo viršuje atsidūrė lašiniai.

Konkursas buvo paskelbtas internete ir žmonės galėjo rinkti patiekalus balsuodami. Lašiniams su česnaku pirmenybę atidavė 6,7 tūkst. vartotojų. Antroje vietoje atsidūrė naminė dešra, o trečioje – garsieji ukrainietiški virtiniai su kopūstais ir grybais.

Konkursą organizavo Ukrainos žemės ūkio verslų klubas ir Žemės ūkio ministerija. Žmonės buvo paprašyti siųsti patiekalų, kurie, jų manymu, atspindi nacionalinę gastronomijos idėją, receptus. Speciali komisija, sudaryta iš istorikų, etnografų, virėjų, išrinko 10 geriausių receptų ir pateikė juos balsuoti. Interneto vartotojai savo balsais ir surikiavo ukrainietiškus valgius, o receptų autoriai gavo piniginius apdovanojimus.

Lašiniai – tradicinės ukrainiečių vaišės. Kasdienėje mityboje ukrainiečiai vartoja rūkytus, vytintus, sūdytus lašinius. Jų dedama į daugelį karštų užkandžių ir pagrindinių patiekalų. Ukrainiečių meilė lašiniams – dažnas anekdotų ir pašaipų objektas.

Visas geriausių ukrainietiškų valgių sąrašas:

1. Lašiniai su česnaku.

2. Naminė dešra.

3. Virtiniai su kopūstais ir grybais.

4. Šaltiena.

5. Barščiai.

6. Stambiai tarkuoti bulviniai blynai.

7. Zaporožės kopūstienė.

8. Lietiniai su varške.

9. Paršiukas su grikių koše.

10. Obuolių pyragas.